Повар участка (Chef de Partie)
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Perth, WA, Австралия · Полная занятость · Зарплата по договорённости · Виза: Спонсорство работодателя
Загруженный ресторан в Перте ищет повара участка (Chef de Partie) на полный рабочий день. Еда здесь главное: соусы, бульоны, масло, хлеб и десерты готовятся на месте, а говядина вызревает и разделывается прямо на кухне. Это серьёзная основа для тех, кто хочет работать с настоящим продуктом и отточить мастерство.
Спонсорство доступно для подходящего кандидата.
В CV на английском для Chef de Partie покажите, какие участки кухни вы вели, какие заготовки делали сами и как обучали младших поваров. Подготовьте кухонное резюме в Build AI CV.
Обязанности
- Участвовать в подготовке блюд к подаче с соблюдением принятых стандартов качества
- Поддерживать чистоту и безопасность на кухне в любое время
- Правильно хранить, маркировать и использовать продукты, чтобы избегать потерь и контролировать затраты
- Добиваться наилучшего качества еды и удовлетворённости гостей
- Обучать и развивать новых и действующих сотрудников кухни
- Тесно работать с шеф-поваром и помогать ему с планированием меню, учётом запасов, графиками и заказом кухонных материалов
Требования
- Соответствующая квалификация повара
- Опытный и умелый повар (skilled chef)
- Увлечённость едой
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана