Шеф-повар учреждения (Chef Manager)
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Goulburn, NSW, Австралия · Полная занятость · Зарплата по договорённости · Виза: Спонсорство работодателя
Австралийский поставщик контрактного питания с 25-летним опытом в сфере ухода за пожилыми, образования, розницы и удалённых объектов ищет увлечённого Chef Manager на постоянную работу с полной занятостью в учреждении по уходу за пожилыми в районе Саузерн-Тейбллендс в Новом Южном Уэльсе, недалеко от Гоулберна.
График — с понедельника по пятницу, с 9:00 до 5:30; вы будете руководить ежедневной работой кухни и следить, чтобы подопечные получали качественное питание с учётом индивидуальных диетических потребностей. Для подходящего кандидата возможно спонсорство.
Руководителю кухни в английском CV стоит показать профессиональную квалификацию, опыт массового приготовления еды и работу с диетами по текстуре. Создайте CV шеф-повара кухни по уходу на английском в Build AI CV.
Обязанности
- Готовить свежие и питательные блюда на загруженной кухне и управлять массовой подготовкой и производством еды.
- Готовить блюда изменённой текстуры в соответствии с диетическими требованиями подопечных и установленными стандартами.
- Доброжелательно и профессионально обслуживать подопечных и клиентов.
- Самостоятельно организовывать ежедневную работу кухни и расставлять приоритеты.
- Поддерживать высокие стандарты безопасности питания, гигиены и чистоты кухни, обеспечивая приятный опыт питания за счёт качественной еды и внимательного обслуживания.
Требования
- Признанная профессиональная квалификация в области коммерческой кулинарии.
- Действующая квалификация Food Safety Supervisor.
- Опыт подготовки продуктов, массового приготовления и ведения кухни.
- Знание диет с изменённой текстурой и умение учитывать индивидуальные диетические потребности.
- Сильные навыки обслуживания клиентов и общения, а также умение работать самостоятельно, расставлять приоритеты и поддерживать высокие стандарты.
- Действующий National Criminal History Check и способность выполнить требования объекта по вакцинации от гриппа.
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана