Повар
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Sunshine Coast, QLD, Австралия · Полная занятость · Зарплата по договорённости · Виза: Спонсорство работодателя
Популярное туристическое место на Саншайн-Косте в Квинсленде приглашает увлечённого и опытного повара (Chef) на полный рабочий день в команду кухни бара-гриля. Здесь динамичное меню на обед и ужин, банкеты и мероприятия в просторном зале, качественная западная кухня с азиатским акцентом, отражающая местный регион и разнообразие международной команды.
Вы будете тесно работать с шеф-поваром и су-шефом, играя важную роль в ежедневной работе кухни и поддерживая высокие стандарты качества, подачи и сервиса. Для подходящих кандидатов доступны возможности визового спонсорства.
В CV на английском для повара отметьте секции кухни, на которых вы работали: гриль, сковороды, холодный цех, десерты, пицца. Подготовьте поварское резюме на английском в Build AI CV.
Обязанности
- Готовить, оформлять и подавать блюда на неизменно высоком уровне
- Руководить закреплённой секцией кухни
- Принимать поставки, проверять их и вести учёт согласно процедурам бизнеса
- Следить за ротацией продуктов, сокращать потери и эффективно управлять запасами
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов и гигиены
- Контролировать размеры порций, себестоимость и качество
- Вместе с шеф-поваром и су-шефом участвовать в разработке меню, подготовке рецептур и расчёте себестоимости
- Координировать подготовку и подачу блюд в загруженные периоды, а также поддерживать и обучать коллег по кухне
Требования
- Профильная кулинарная квалификация или не менее пяти лет полной занятости в сопоставимой кухне
- Умение уверенно работать на разных секциях кухни, включая гриль, сковороды, холодный цех, десерты и пиццу
- Искренняя увлечённость едой, вкусом, качеством и подачей
- Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде
- Умение выполнять несколько задач сразу и результативно работать в быстром темпе
- Активный подход к решению проблем и управлению временем
- Надёжность, пунктуальность и профессиональное отношение к работе, а также готовность работать по 7-дневному графику, включая выходные, школьные каникулы и разделённые смены
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана