Дежурный менеджер
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Bunbury, WA, Австралия · Полная занятость · 75 000–85 000 AUD/год · Виза: Спонсорство работодателя
Известный отель в одном из самых узнаваемых прибрежных мест Западной Австралии, на юго-западе штата, в районе Банбери, ищет опытного и мотивированного дежурного менеджера (Duty Manager). Это практическая руководящая роль для человека, который чувствует себя уверенно в загруженном заведении, гордится отличным впечатлением гостей и умеет уверенно управлять повседневной работой высокоэффективного ресторана.
Позиция постоянная, с полной занятостью, требуется доступность по вечерам, в выходные, школьные каникулы и праздничные дни. Для подходящего кандидата рассматривается спонсорство.
Менеджеру в английском CV важно показать опыт управления рестораном, работы с POS и обучения персонала. Создайте английское CV менеджера ресторана в Build AI CV.
Обязанности
- Руководить командой зала в течение смены и задавать тон высокого уровня обслуживания.
- Взаимодействовать с кухней для чёткой и слаженной подачи.
- Тесно сотрудничать с General and Operations Manager, поддерживая стандарты заведения и стратегические цели.
- Управлять запасами, заказами и сокращением потерь.
- Курировать обучение, составление графиков и результаты работы персонала.
- Вести кассовые операции и ежедневные финансовые операции и участвовать в контроле бюджета.
- Следить за себестоимостью товаров, расходами на оплату труда и операционной эффективностью.
- Соблюдать требования по здоровью, безопасности, обращению с пищей и RSA, а также закреплять правила, процедуры и внутренние порядки заведения и поддерживать местный маркетинг и связи с сообществом.
Требования
- Не менее 3-5 лет опыта на управленческой должности в гостеприимстве, из них минимум 2 года в управлении рестораном.
- Желательно: степень или диплом в области менеджмента гостеприимства или бизнеса; эквивалентный опыт будет рассмотрен.
- Действующий сертификат Responsible Service of Alcohol (RSA).
- Желательно: сертификат Food Safety Supervisor.
- Желательно: сертификат Approved Manager MLP1.
- Уверенный опыт работы с POS-системами.
- Отличные лидерские и коммуникативные качества и умение решать проблемы.
- Высокая ориентация на клиентов и внимание к деталям.
- Умение работать под давлением в быстром темпе и всегда выглядеть опрятно, а также доступность по вечерам, в выходные, школьные каникулы и праздничные дни (обязательно).
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана