Дежурный менеджер
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Christchurch, Новая Зеландия · Полная занятость · 28–32 NZD/час · Виза: Спонсорство работодателя
Одно из ведущих заведений гостеприимства в центре Крайстчерча — бар на крыше, который работает уже шестой год, — ищет опытного дежурного менеджера (Duty Manager). Заведение открыто со вторника по воскресенье, в меню — закуски для компании и свежие сезонные блюда, а гостям всегда предлагают полное обслуживание за столом. По понедельникам проходят подготовка заведения, коктейльные конкурсы, мероприятия и обучение персонала.
Бизнес хочет собрать небольшую, но сильную команду, готовую усердно работать; для тех, кто связывает себя с отраслью, предусмотрены последовательное углублённое обучение и рост внутри компании. Это постоянная работа на полный день по контракту минимум на 30 часов в неделю со скользящими закрывающими сменами: вечера и выходные, а пятничные и субботние вечера не обсуждаются. Начать можно сразу, а для подходящего кандидата доступно спонсорство.
Дежурному менеджеру бара в английском CV стоит подчеркнуть опыт барной работы, коктейли большого объёма и сертификаты LCQ и Duty Managers Certificate. Оформите английское CV менеджера бара в Build AI CV.
Обязанности
- Встречать гостей при входе и принимать бронирования и запросы клиентов.
- Обслуживать клиентов: принимать заказы, предлагать дополнительные позиции, принимать оплату.
- Вести команду, подавая пример, и обеспечивать удовлетворённость гостей.
- Быть контактным лицом по мероприятиям.
- Следить за расходами и накладными расходами зала в рамках KPI и целей, а также за графиком смен зала.
- Проводить обучение сотрудников зала и поддерживать позитивную рабочую атмосферу и культуру команды.
- Заказывать запасы и проводить ежемесячную инвентаризацию.
- Выполнять стандартные процедуры открытия и закрытия.
- Поддерживать безопасную и здоровую среду и обеспечивать соблюдение всех юридических обязательств.
- Участвовать в разработке нового меню: напитки, рецепты, калькуляция и маркетинг.
Требования
- Минимум три года опыта работы в баре и тёплый, располагающий характер.
- Стремление к успеху и желание расти и развиваться.
- Опыт приготовления большого объёма коктейлей.
- Увлечённость отраслью и позитивный настрой.
- Действующая LCQ и действующий Duty Managers Certificate.
- Готовность работать вечером и в выходные (вечера пятницы (Friday) и субботы (Saturday) не обсуждаются).
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: AEWV: руководство для жителей Казахстана