Шеф-повар
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Darwin, NT, Австралия · Полная занятость · 100 000–120 000 AUD/год · Виза: Спонсорство работодателя
Ресторан на берегу воды примерно на 80 мест, входящий в уважаемую растущую ресторанную группу, ищет шеф-повара (Head Chef), чтобы сделать кухню по-настоящему своей. Кухня смелая, современная австралийская, построенная на небольших и общих тарелках, готовится на месте из местных продуктов. Шеф-повар формирует меню в тесном сотрудничестве с владельцем, собирает и обучает команду и управляет кухней с раздачи.
Группа поддерживает настоящую 38-часовую рабочую неделю. Приглашаются и шеф-повара, и старшие су-шефы, готовые к первой роли шефа. Спонсорство визы обсуждается для подходящего человека.
В CV на английском для шеф-повара покажите опыт руководства кухней в загруженный сервис и работы с грилем и огнём. Подготовьте резюме шефа в Build AI CV.
Обязанности
- Формировать меню совместно с владельцем и собирать и обучать команду кухни
- Руководить кухней с раздачи в часы напряжённого сервиса
- Обеспечивать стабильность блюд
- Управлять кухонными показателями и системами
Требования
- Опыт приготовления современной австралийской кухни со смелыми вкусами и уверенность в работе с грилем и огнём
- Опыт руководства кухней в загруженный сервис и знание кухонных показателей и систем
- Спокойный, щедрый и командный стиль руководства
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана