Шеф-повар
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Perth, WA, Австралия · Полная занятость · Зарплата по договорённости · Виза: Спонсорство работодателя
Оживлённое кафе на берегу реки в Перте ищет опытного старшего повара или руководителя кухни, который возьмёт кухню под своё управление. Кафе подаёт завтраки и обеды, поэтому работа дневная, без вечерних смен; готовность работать в выходные обязательна.
Вам предстоит вести команду кухни и следить за тем, чтобы обслуживание шло без сбоев, сохраняя высокий уровень качества, стабильности и подачи блюд. Спонсорство работодателя возможно для исключительного кандидата, в зависимости от опыта, результатов работы, соответствия должности и применимых визовых требований.
Руководителю кухни в английском CV лучше показать опыт управления командой, контроля затрат на продукты и работы на загруженной кухне. Сформируйте CV шеф-повара на английском в Build AI CV.
Обязанности
- Вести и поддерживать команду кухни во время обслуживания.
- Управлять затратами на продукты, расчётом себестоимости блюд и маржой меню.
- Следить за пищевыми отходами и размерами порций.
- Управлять запасами, заказами, ротацией продуктов и подготовкой.
- Соблюдать стандарты безопасности питания и чистоты, а также руководить повседневной работой кухни.
Требования
- Опыт работы поваром, уверенность в роли руководителя и умение вести команду; способность поддерживать стандарты на загруженной кухне.
- Возможность работать в выходные (обязательно).
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана