Су-шеф / повар
Спонсорство визы
Гостиничный и ресторанный бизнес · Coffs Harbour, NSW, Австралия · Полная занятость · 80 000–85 000 AUD/год · Виза: Спонсорство работодателя
Заведение на берегу океана в Коффс-Харборе, входящее в растущую группу ресторанов высокой и повседневной кухни в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе, ищет опытного Sous Chef (су-шефа) и квалифицированных поваров в команду. На универсальной площадке работают бистро-ресторан и проводятся свадьбы, конференции, банкеты и концерты живой музыки. Идеальный кандидат имеет опыт 2+ лет на похожих должностях.
При необходимости возможно спонсорство.
Для роли су-шефа в английском CV стоит показать опыт руководства кухней, работу с мероприятиями и контроль затрат. оформите CV су-шефа для ресторана с банкетами в Build AI CV, чтобы собрать это в короткий документ.
Обязанности
- Помогать разрабатывать вдохновляющие меню для бистро и пакетов мероприятий
- Участвовать в найме новых сотрудников, укреплять существующую команду и создавать позитивную рабочую атмосферу
- Руководить кухонной командой, работая в рамках KPI
- Контролировать качество блюд, размер порций и подачу
- Следить за исполнением обслуживания в бистро
- Отвечать за планирование и проведение регулярных банкетов и мероприятий
Требования
- Опыт 2+ лет на похожих должностях
- Высокий эмоциональный интеллект и сильные навыки управления людьми
- Подтверждённый опыт управления динамичной, многопрофильной кухней
- Внимание к деталям и контроль качества, а также понимание себестоимости и прибыли
- Сильные навыки организации и планирования
Как откликнуться: Откликнуться по e-mail · WhatsApp
Руководство по визе: Виза 482: руководство для жителей Казахстана